Вода имеет большое значение в жизни человека. Кровь, лимфа, желудочный сок и другие жидкости организма — все они состоят из воды. Поэтому для правильного функционирования органов и систем важно потреблять ее хорошего качества и в достаточном количестве. Сегодня как никогда важно не забывать сохранять нашу водную экосистему, заботиться о сохранении водоемов и рек с пресной водой. О том, насколько значим для человека водный баланс сегодня в обзоре «Воды России» и нутрициолога Ксении Черной.
Фото: shutterstock
Вода помогает переваривать пищу, а питательным веществам правильно усваиваться. Благодаря ей кислород доставляется к клеткам и тканям, а ненужные вещества выводятся из организма. Кроме этого, вода поддерживает постоянство работы всего организма, отвечает за сохранение нормальной температуры тела и является компонентом белковых веществ: мышц, ферментов, генов и т.д. Частично человек получает жидкость даже из пищи, ведь часто она наполовину и более состоит из воды. Так, в мясе её — до 67%, в кашах — 80%, а в овощах и фруктах — до 90%.
Состав воды
Вода содержит десятки различных микроэлементов. Они нужны организму в разной степени. Поэтому как избыток, так и недостаток могут вызывать негативные реакции. Специальные процедуры очистки воды как раз приводят ее к оптимальному составу, лишая избытка некоторых микроэлементов, которые дают негативные эффекты. Например, марганец, хлор и алюминий присутствуют в организме человека и выполняют определенные функции. Однако их избыток может вести к нарушениям работы организма.
При этом чистая вода со сбалансированным составом может обеспечить организм необходимым количеством микронутриентов. Так, для нормальной работы организма нужны йод, фтор, натрий, кальций, магний и т.д. Вода может обеспечить организм до ¼ от нормы. Концентрация минералов в воде очень мала и измеряется тысячными долями процентов, однако без них многие системы организма дают сбои.
Какое влияние микроэлементы оказывают на работу органов
Натрий отвечает за уровень рН в крови, уровень давления, водный баланс организма и влияет на мышечные сокращения. Магний нужен для нормализации сердечного ритма и давления, благодаря ему налаживается энергетический обмен, а сон становится правильным. Кроме этого, магний – помощник в преодолении стрессовых ситуаций.
Кальций важен для здоровья зубов, костей, влияет на свертываемость крови и работу сердца. Также он стимулирует работу надпочечников, щитовидной и поджелудочной желез.
Фтор необходим для здоровья зубов и предотвращения атеросклерозов. Йод — для поддержания работы щитовидной железы, регенерации тканей, стимуляции метаболизма.
Сколько нужно пить
Нужно учитывать тот факт, что в наш организм жидкость в первую очередь поступает с едой и напитками. При этом ее запас мы должны пополнять чистой питьевой водой. Для расчета необходимого количества воды учитывают прежде всего вес. Человек должен получать не менее 30 мл на 1 кг идеальной массы тела. Но эта цифра может увеличиваться. Например, при физических нагрузках рекомендовано пить до 0,5 литра воды. Это нужно для того, чтобы восполнить потерю жидкости в течение дня, а также вывести избыток перед выполнением интенсивных упражнений.
Фото: shutterstock
Если на улице сильная жара или холод — тогда к базовой норме нужно добавить дополнительный объем. Если у человека состояние, которое вызывает повышенный расход жидкости — например, диарея или рвота, тогда нужно увеличить прием воды, чтобы избежать обезвоживания.
При употреблении кофе, крепкого чая, алкоголя на 1 чашку напитка нужно пить 1 дополнительный стакан воды, так как вышеперечисленные напитки вызывают повышенное выведение жидкости из организма.
Чем опасен дефицит воды
Потребление достаточного количества воды — один из лучших способов сохранить здоровье и даже молодость, ведь организм взрослого человека на 60% состоит из нее. Если пить недостаточно, наступит обезвоживание, которое сильно повлияет на обменные процессы в организме. Если человек пьет недостаточное количество воды на постоянной основе, это может повлечь за собой болезни суставов, желудка, головокружение, сухость кожных покровов, высокую утомляемость, повышение артериального давления и др.
Полезные советы:
- В сутки нужно выпивать до 2,5 литров воды;
- Хорошей привычкой может стать прием воды за 30 минут до еды. Можно добавить в нее лимон, если нет проблем со слизистой желудка, или мяту;
- После еды прием воды стоит отложить на период на 40-60 минут;
- Лучше всего пить воду чуть выше комнатной температуры;
- Не рекомендуется перед сном пить много воды, так как это повлечет за собой отеки. Исключите прием воды за 2 часа до сна.
И самый главный наш совет — присоединяйтесь к нашим волонтерам, которые ежегодно выходят на очистку берегов и водоемов нашей страны. Они своим посильным трудом вносят огромный вклад в сохранение такого ценного ресурса как вода!
