Вода бывает разная — дистиллированная, морская, техническая, питьевая, минеральная. Чем она различается и для чего применяется, почему морскую воду нельзя пить? На все эти вопросы сегодня отвечает «Вода России».
Вода морская и пресная
Морская вода – соленая, то есть имеющая показатель солености выше 0,5 промилле. С научной точки зрения, «соленость» - это доля твердых веществ, прежде всего, солей, растворенных в одном литре воды. В океанах вода имеет довольно стабильный уровень солености – 34-37 промилле. Для морей показатель солености варьируется очень сильно. Например, у Финского залива – всего 9,2 промилле, а у Красного моря – 41 промилле. Этот показатель обычно связан с речным стоком. Финский залив имеет такую низкую соленость ведь в него впадает Нева – крупная река, а вокруг Красного моря пресных водоемов нет. Соответственно, пресной считается вода с показателем солености от 0,5 промилле и ниже. Пить морскую воду нельзя: ЖКТ и почки человека не могут нормально освоить такое количество солей.
Пить морскую воду нельзя. Фото: shutterstock
Какая вода считается питьевой
Питьевой в широком смысле считается вода, пригодная для потребления людьми без опасности для жизни и вреда для здоровья. Для этого она должна соответствовать определенным характеристикам: химическим, физическим и санитарным. Прежде всего, такая вода должна быть пресной, то есть с долей солей не больше 0,5 промилле. Кроме того, не считается питьевой жидкость, в которой содержатся вирусы, бактерии, личинки паразитов. Для того, чтобы оценить их наличие или отсутствие, эксперты регулярно берут специальные пробы из водопроводов и природных источников. Наконец, пригодная для питья вода должна соответствовать определенным требованиям с точки зрения кислотности. Считается, что оптимальный ph воды (показатель кислотности) – это 7,5. Пригодной для питья считается вода с уровнем ph от 6 до 9, то есть нейтральная или слабощелочная. Вода с высокой кислотностью для потребления непригодна: она плохо влияет на здоровье в долгосрочном периоде. Доступ к питьевой воде сегодня считается одним из базовых прав человека. К сожалению, сейчас одновременно увеличивается население Земли и растет засушливость климата. Антропогенное влияние – сельскохозяйственное и промышленное использование – также не способствует увеличению запасов питьевой воды в мире.
Эксперты регулярно берут специальные пробы из водопроводов и природных источников. Фото: shutterstock
Источники питьевой воды в мире
Источниками питьевой воды считаются реки, озера и ледники. Встречаются отдельные водоемы (как правило, это родники), из которых воду можно пить, не обрабатывая. Вода из артезианских скважин (глубина бурения от 100 метров) также обычно пригодна для потребления без предварительной очистки: так глубоко следы человеческой жизнедеятельности не попадают. Однако, прежде чем ее пить, желательно все равно взять пробы. А вот воду из рек и озер нужно предварительно подвергать санитарной и химической обработке – крупные очистные сооружения, которые есть в любом городе, очищают ее от вредных неорганических соединений (солей, тяжелых металлов), а также вирусов, бактерий и паразитов.
Можно ли пить воду из-под крана?
Водопроводную воду из-под крана взрослый человек уже может пить без риска. Однако для здоровья полезнее ее предварительно отфильтровать. Это позволяет снизить жесткость воды – содержание в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, прежде всего, кальция и магния. В быту понять, какая вода течет у вас из-под крана, легко. Если на чайнике быстро образуется накипь, то вода жесткая и лучше ее фильтровать. Если нет, то вода мягкая и можно обойтись без фильтров. Кроме того, нефильтрованную и некипяченую воду из-под крана лучше не давать маленьким детям.
Некипяченую воду из-под крана лучше не давать маленьким детям. Фото: shutterstock
Вода дистиллированная и минеральная
Помните «живую и мертвую» воду в русских народных сказках? Сказка — ложь, да в ней намек. Отчасти концепция «живой и мертвой» воды напоминает воду дистиллированную (т.е. очищенную от вообще любых примесей) и минеральную. Разберемся с ними подробнее.
Дистиллированной считается вода, очищенная от всех минеральных примесей путем дистилляции. Такая вода – самая чистая, в ней нет никаких минеральных и органических примесей, только H2O. Ее вполне можно пить, но вот ограничиваться только этим не стоит. Это может привести к вымыванию минеральных веществ из организма, прежде всего, — кальция из костей в долгосрочном. Минеральными же считаются воды, содержащие различные биологически активные вещества в виде ионов, недиссоциированных молекул и т.д. Для того, чтобы вода считалась минеральной, в одном кубическом дециметре ее должно содержаться не менее 1 г таких веществ. Есть минеральные воды и питьевые, и для наружного применения. И те, и другие активно используются в медицинских целях. Так, в России с давних времен известны курорты Кавказских минеральных вод (Железноводск, Кисловодск, Пятигорск), где помогают людям с самым широким спектром заболеваний.
«Вода России» напоминает: наша страна относится к числу самых богатых пресной водой государств в мире. Однако даже самые большие запасы не бесконечны. Берегите воду! Экономьте воду, используйте рационально!
И учите ваших детей бережно относиться к воде. Как это сделать — мы писали в этом материале.
Морская вода – соленая, то есть имеющая показатель солености выше 0,5 промилле. С научной точки зрения, «соленость» - это доля твердых веществ, прежде всего, солей, растворенных в одном литре воды. В океанах вода имеет довольно стабильный уровень солености – 34-37 промилле. Для морей показатель солености варьируется очень сильно. Например, у Финского залива – всего 9,2 промилле, а у Красного моря – 41 промилле. Этот показатель обычно связан с речным стоком. Финский залив имеет такую низкую соленость ведь в него впадает Нева – крупная река, а вокруг Красного моря пресных водоемов нет. Соответственно, пресной считается вода с показателем солености от 0,5 промилле и ниже. Пить морскую воду нельзя: ЖКТ и почки человека не могут нормально освоить такое количество солей.
Пить морскую воду нельзя. Фото: shutterstock
Какая вода считается питьевой
Питьевой в широком смысле считается вода, пригодная для потребления людьми без опасности для жизни и вреда для здоровья. Для этого она должна соответствовать определенным характеристикам: химическим, физическим и санитарным. Прежде всего, такая вода должна быть пресной, то есть с долей солей не больше 0,5 промилле. Кроме того, не считается питьевой жидкость, в которой содержатся вирусы, бактерии, личинки паразитов. Для того, чтобы оценить их наличие или отсутствие, эксперты регулярно берут специальные пробы из водопроводов и природных источников. Наконец, пригодная для питья вода должна соответствовать определенным требованиям с точки зрения кислотности. Считается, что оптимальный ph воды (показатель кислотности) – это 7,5. Пригодной для питья считается вода с уровнем ph от 6 до 9, то есть нейтральная или слабощелочная. Вода с высокой кислотностью для потребления непригодна: она плохо влияет на здоровье в долгосрочном периоде. Доступ к питьевой воде сегодня считается одним из базовых прав человека. К сожалению, сейчас одновременно увеличивается население Земли и растет засушливость климата. Антропогенное влияние – сельскохозяйственное и промышленное использование – также не способствует увеличению запасов питьевой воды в мире.
Эксперты регулярно берут специальные пробы из водопроводов и природных источников. Фото: shutterstock
Источники питьевой воды в мире
Источниками питьевой воды считаются реки, озера и ледники. Встречаются отдельные водоемы (как правило, это родники), из которых воду можно пить, не обрабатывая. Вода из артезианских скважин (глубина бурения от 100 метров) также обычно пригодна для потребления без предварительной очистки: так глубоко следы человеческой жизнедеятельности не попадают. Однако, прежде чем ее пить, желательно все равно взять пробы. А вот воду из рек и озер нужно предварительно подвергать санитарной и химической обработке – крупные очистные сооружения, которые есть в любом городе, очищают ее от вредных неорганических соединений (солей, тяжелых металлов), а также вирусов, бактерий и паразитов.
Можно ли пить воду из-под крана?
Водопроводную воду из-под крана взрослый человек уже может пить без риска. Однако для здоровья полезнее ее предварительно отфильтровать. Это позволяет снизить жесткость воды – содержание в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, прежде всего, кальция и магния. В быту понять, какая вода течет у вас из-под крана, легко. Если на чайнике быстро образуется накипь, то вода жесткая и лучше ее фильтровать. Если нет, то вода мягкая и можно обойтись без фильтров. Кроме того, нефильтрованную и некипяченую воду из-под крана лучше не давать маленьким детям.
Некипяченую воду из-под крана лучше не давать маленьким детям. Фото: shutterstock
Вода дистиллированная и минеральная
Помните «живую и мертвую» воду в русских народных сказках? Сказка — ложь, да в ней намек. Отчасти концепция «живой и мертвой» воды напоминает воду дистиллированную (т.е. очищенную от вообще любых примесей) и минеральную. Разберемся с ними подробнее.
Дистиллированной считается вода, очищенная от всех минеральных примесей путем дистилляции. Такая вода – самая чистая, в ней нет никаких минеральных и органических примесей, только H2O. Ее вполне можно пить, но вот ограничиваться только этим не стоит. Это может привести к вымыванию минеральных веществ из организма, прежде всего, — кальция из костей в долгосрочном. Минеральными же считаются воды, содержащие различные биологически активные вещества в виде ионов, недиссоциированных молекул и т.д. Для того, чтобы вода считалась минеральной, в одном кубическом дециметре ее должно содержаться не менее 1 г таких веществ. Есть минеральные воды и питьевые, и для наружного применения. И те, и другие активно используются в медицинских целях. Так, в России с давних времен известны курорты Кавказских минеральных вод (Железноводск, Кисловодск, Пятигорск), где помогают людям с самым широким спектром заболеваний.
«Вода России» напоминает: наша страна относится к числу самых богатых пресной водой государств в мире. Однако даже самые большие запасы не бесконечны. Берегите воду! Экономьте воду, используйте рационально!
И учите ваших детей бережно относиться к воде. Как это сделать — мы писали в этом материале.
